Bom dia meninas!
Tem novidade no ar , lá em casa estamos reduzindo a carne , ou seja, continuamos comendo , porém fora de casa (meu esposo almoça no trabalho e lá servem carne ,eu levo comida de casa , portanto como menos carne , quando almoçamos fora e etc...)inclusive lá em casa não tem nada de carne na geladeira. Como substitutos usamos o PVT , o glúten entre outros ,tomamos esta de decisão por 2 motivos simples...
1- Reduzir gastos- Sim A PVT e glúten saem muito mais barato do que a carne além de aos meus olhos comparados com a carne serem mais saudáveis, por não terem alto teor de gordura.
Mas o que é PVT??? (PROTEÍNA VEGETAL TEXTURIZADA) é um produto pré-cozido que provêm de grãos de soja processados. Fonte de proteínas, ferro, cálcio e sais minerais. Possui baixíssimo teor de gordura e é considerado um alimento versátil.
Atenção!!A PVT não substitui a carne animal, por ter vitaminas e nutrientes diferentes, mas pode ser usada da mesma forma no preparo de molhos, almôndegas, estrogonofes, recheios, sopas, etc.
Muitas pessoas só de ouvirem de carne de soja, já fazer cara de nojinho( risos). Mas a questão é que estão tão acostumadas com a carne animal que qualquer coisa sem carne parece ruim, mas tudo é questão da forma que você prepara e o tempero! Eu falo isso por experiência própria , acredite, meu esposo era super carnívoro e amava as gordices que vemos por ai com carne, alá minuta com batata frita e etc, e se ele conseguiu fazer essa mudança qualquer um consegue...
Mas aí você deve estar se dizendo que não deve dar pra fazer quase nada com carne vegetal , glúten e vai ter que deixar todas aquelas comidas saborosas!
Amiga!Não se engane você vai ver que muita coisa pode ser bem deliciosa sem carne, quer saber como, acompanha o blog e as receitinhas que vou postando e se maravilhe.Olha as fotos
Bife á Parmegiana de Soja
Estrogonofe de PVT
Existe a PVT graúda, miúda, escura, clara, em tiras em formato de bifes, vários formatos e marcas.
Viu que legal????
Vale a pena experimentar é muito saboroso e depois que você pega o jeito e se acostuma , não sente falta de carne!
Não tá convecida(o) ainda?
Pera aí que vou ti dizer o que gastei esse mês de carne, que usei no finalzinho de Fevereiro, vou usar Março todo e ainda vai dar início de Abril, tudo isso incluindo bifes , pvt graúdo, bifes, pvt miúdo...
Bom eu não sei bem ao certo o valor de cada item, por que compro em uma loja de produtos à granel e eles colocam no saquinho e vão anotando em um papel , mas sei que o total deu em torno de quanto???!!!!! 25,00 mais ou menos!isso mesmo!!Muita economia né???!!!!Vale ou não vale a pena? Antes gastava 80,00 , 100,00 ao mês de carne e faltava ainda e este gastei apenas 25,00
Vantagens
* Menos gordura!
*Mais barato!
*Faz menos sujeira ao preparar!
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